碳酸氢钠与氯化氢的区别
打印本页 发布时间 : 2015-12-23 14:35:37
碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,低毒。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
氯化氢(HCl),一个氯化氢分子是由一个氯原子和一个氢原子构成的,是无色而有刺激性气味的气体。。其水溶液俗称盐酸,学名氢氯酸。相对分子质量为36.45。氯化氢极易溶于水,在0℃时,1体积的水大约能溶解500体积的氯化氢。
氯化氢主要用于制染料、香料、药物、各种氯化物及腐蚀抑制剂。
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